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孜然培根豆皮卷的做法,孜然培根豆皮卷怎么做,培根卷豆腐皮,酥皮培根卷,土豆培根卷,芝士培根卷

来源:好招商食品网 美食制作 粉竽粘糖  |  2023-01-29
主料:
豆皮1张培根1袋(220克)豆角4条金针菇4两

辅料:
红椒半个

配料:
孜然粉适量香茅粉适量适量

孜然培根豆皮卷的做法步骤

1.材料图

2.豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净,豆角、红椒切成丝待用

3.锅下水烧开后,放入少量盐,然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水(豆角焯水的时间要长些)

4.然后把焯过水的菜过冷河

5.沥干水份待用

6.培根中间切开分成两段

7.把豆皮切成和培根相同的大小

8.把豆皮放在培根上面,再放上金针菇、红椒和豆角

9.撒上少量的香茅粉(口味重的可撒入少量的盐)

10.卷起接口处用牙签固定

11.然后把金针菇的老根切去

12.锅内抹上少量油,放入卷好的培根百叶卷

13.用小火煎,中途需要用筷子翻动,煎到培根完全变色、菜出汁

14.撒上孜然和少量的香茅粉

15.再煎一会即可

小窍门&温馨提示

1、手摸过培根后,一定要及时清洗干净,要不然手容易长湿疹。

2、豆角焯水的时候要长一些。


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